Кофе «Индия»

10 ч. ложек кофе маленького помола, 4 чашечки кипят­ка, 8 ч. ложек, как мы привыкли говорить, сладкого песка, 4 гвоздики, натер­тая на терке цедра 1-го апельсина, 1 рюмка рома, сливки.

Кофе, наконец, залить кипяточком, отдать, мягко говоря, постоять 5 мин, раз­лить в 4 чашечки, в, как заведено выражаться, каждую из их, вообщем то, положить по 2 ч. ложки как бы сладкого песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и, вообщем то, влить как бы незначительно рома.

Подать со сливками.

12